29 Ноября 2013 г., в 22 : 05

Коктейль Зомби

Коктейль Зомби

Этот головокружительный коктейль с эпатажным названием Зомби относится к разряду очень крепких. Само название, Коктейль Зомби, намекает на действие напитка. Очень популярен и востребован, так как пьется мягко, хотя действие имеет довольно жесткое. 

Из чего делают коктейль Зомби?

Состав: 

  • Ром белый — 30 мл;
  • Ром коричневый — 30 мл;
  • Ром крепкий (73%) — 20 мл;
  • Бренди абрикосовый — 20 мл;
  • Сок ананасовый — 60 мл;
  • Сок апельсиновый — 20 мл;
  • Сироп лайма (можно сироп Grenadine) — 20 мл;
  • Лимон;
  • Лед.

Как готовить коктейль Зомби?

В шейкер помещаются все ингредиенты (кроме лимона), смесь хорошо взбалтывается со льдом. Процеживается в бокал (харрикейн, хайболл), наполненный до верха колотым льдом. Отжимается четверть лимона над напитком. Оформление: 2 вишни, 1 кружок апельсина. Подается с соломинкой. 

 История эпатажного напитка

Все права на изобретение коктейля Зомби, а также слава изобретателя, принадлежат американскому ресторатору по имени Дон Бич Настоящее имя автора этого напитка — Эрнест Гант. Он известен как основатель тики-баров, оформленных в полинезийском стиле, использующих в тематике напитков и закусок полинезийский стиль.

Коктейль Зомби

Почему же Ганта называли много лет Доном Бичкамбером, а его настоящее имя было известно немногим и оставалось долго в тени? Все дело в том, что свой оригинальный бар для он назвал Don the Beachcomber, а затем в честь его, ресторатор отважился на смену собственного имени. В итоге предприимчивый Эрнест Гант стал Доном Бичем и прославился своим коктейлем на весь мир.

Как родилась идея?

Согласно легенде, предприимчивый Дон Бич придумал в конце 1930-х крепкий напиток в качестве опохмелительного средства для своего клиента. Тот, якобы, собирался с утра на деловую встречу, но после вечернего возлияния чувствовал себя неважно. Дон Бич смешал наугад несколько ингредиентов в бокале и дал напиток клиенту, чтобы тот взбодрился. Однако по возвращении с деловой встречи, клиент сказал, что был как зомби.

Коктейль Зомби

Так известный во всем мире коктейль получил свое название. Но мировая популярность пришла к нему не сразу. Поначалу привилегией употреблять данный микс пользовались только завсегдатаи бара Don the Beachcomber. А в 1939 году, без малого через 10 лет, к коктейлю пришла популярность. Это случилось после Всемирной выставки в Нью-Йорке, где напиток имел головокружительный успех.

Секреты Зомби 

Дон Бич не раскрывал рецепта коктейля «Зомби», а иногда умышленно изменял его. Название горячительного напитка очень точно характеризует его воздействие. Достаточно было употребить пару порций коктейля, и человеку суждено было превратиться в настоящего зомби, который не управлял собой, поскольку с момента употребления, им управлял алкоголь. Нужно ли удивляться тому, что он сразу пришелся по вкусу любителям крепких напитков?

Коктейль Зомби

Легенда гласит, что в баре действовал даже негласный закон – не выдавать более 2 порций в одни руки. Секрет крепости напитка таился в том, что он включал в себя целых 3 вида рома! Такой микс вряд ли можно было заглушить ягодой или фруктовыми соками.

Однако именно удачное сочетание соков придавали напитку мягкость. Во многих голливудских фильмах можно наблюдать, как их герои пьют этот напиток, или, по меньшей мере, слышать, что они упоминают о нем. Сегодня коктейль готовят в ресторанах, барах, и в домашних условиях, дополняя его элементами собственной фантазии. Однако крепость напитка, его основная изюминка, остается неизменной!

Видео о том как приготовить коктейль Зомби!

Ваш комментарий...
ОТПРАВИТЬ
Чтобы написать комментарий, войдите с помощью любой удобной соц. сети: