05 Декабря 2013 г., в 19 : 33

Самая дорогая рыба в мире для еды

Самая дорогая рыба в мире для еды

На нашей планете существует множество разнообразных видов рыб. Некоторые из них считаются самыми дорогими по стоимости за счет своего редкого вида или других факторов. Самая дорогая рыба в мире для еды – это фугу. Она по праву считается легендой японской кухни, а также самой любопытной во всем мире по нескольким причинам:

1.    Ее стоимость в приготовленном виде равняется сумме около 1000 долларов.
2.    Существует единственный способ правильного приготовления.
3.    В случае не соблюдения этого способа можно умереть от яда в фугу.
4.    Одной рыбой можно отравить несколько десятков людей.
5.    Можно получить смертельную дозу при едином прикосновении голой рукой к ее внутренностям.
6.    Учеными до сих пор не было разработано противоядие.

Самая дорогая рыба в мире для еды и ее особенности

Японцы считают, что умереть от яда этой рыбы считается честью для них. Например, в одном из самых популярных ресторанов Японии можно заказать эту рыбу уже на протяжении 10 лет, но согласно статистике 8 человек за этот период смертельно отравились. Многие жители этой страны имеют смелость зачастую питаться приготовленной фугу, что с одной стороны придает чести, а с другой выглядит не очень разумно. Согласно статистике в стране на протяжении года съедается более 20 000 тонн этого смертельно опасного мяса. Летальных исходов за этот период насчитывается до 40 человек.

Существует несколько разновидностей фугу, которые обязательно необходимо знать повару, который будет заниматься не только приготовлением, но и чисткой этой рыбы.

Самая дорогая рыба в мире для еды

Именно подготовительные процессы считаются самыми важными, так как в этом деле нужны практические и теоретические знания. Такие повара должны иметь специальную лицензию, получить которую довольно сложно. Следует пройти несколько экзаменов и серьезно относиться к процессу обучения от самого начала до получения профессионального свидетельства.

Самая дорогая рыба в мире для еды и способ ее приготовления

Кулинарный рецепт должен параллельно выполняться с установленными правилами разделки рыбы и ее тщательной очистке. Проходит все в несколько этапов:

1.    Начать следует со спины, которая считается не ядовитой и самой вкусной частью.
2.    Подача кусочков происходит до приближения к части рыбы под названием брюшина. Чем ближе, тем количество ядов увеличивается.
3.    Проводится беседа с клиентом, который будет кушать это блюдо, чтобы определить тонкости, связанные с состоянием его здоровья.
4.    Количество порции также определяется на основе возраста и состояния здоровья гурмана.
5.    Зачастую блюдо предварительно макается в саке, которое выпивается заказчиком для достижения мифического появления усиленных способностей слышать, видеть и осязать все вокруг.

Высокопрофессиональным приготовление рыбы считается в том случае, когда результат находится на грани со смертью.

Приготовление рыбы фугу

После употребления человек погружается в некий транс, который заставляет испытать физическое онемение рук и ног, а потом, через несколько мгновений, подвижность в конечностях возвращается и человек испытывает, так называемое, воскрешение. Ради этого стоит попробовать самую дорогостоящую съедобную рыбу на планете.

Ваш комментарий...
ОТПРАВИТЬ
Чтобы написать комментарий, войдите с помощью любой удобной соц. сети: